Jeg kan huske i mine unge dage, at noget af det bedste efter en sen tur ude var at slentre hjem af Shawarma street med duften fra Konya Kebab, Shawarma Palace og hvad ellers de små shawarme steder hedder, hvor det var sjældent at der smilede en smiley ud til én fra restaurationernes vinduer
Den varmrøgede laks er serveret på et stykke brød med skyr og rødløg og små agurkestykker. Laksetærte er en af de lakseretter, der endnu ikke har vundet samme popularitet som så mange andre lakseretter
Der kommer til at være tre små kager, som alle spises med vaniljeis. Herunder kan du se 5 (eller rettere 7, da der er flere udgaver af chokolademoussen nedenfor) forslag til lækre desserter
Denne er rigtig god til retter med rødt kød, men også hvor du ellers ville spise en bearnaise-sovs. 5-15 finthakkede mynteblade (alt efter om de er store eller små). 5-15 finthakkede mynteblade (alt efter om de er store eller små)
For det første havde jeg ingen af ingredienserne hjemme, så jeg byttede stort set alt ud – pånær broccolien – for det andet kunne jeg ikke få de små grønne banditter til at hænge sammen
Horn med ost og skinke er elsket av store og små, en god gammel klassiker som aldri går av moten. Horn med ost og skinke er elsket av store og små, en god gammel klassiker som aldri går av moten
Sprød bacon, skåret i små stykker (kan undlades). Server med de lækre toppings. Kom løg, hvidløg og olie i en gryde og sauter ved middel varme til løgene er bløde og klare
Disse lækre agurkeruller med røget laks og cremecheese udgjorde en blandt mange småretter til en skøn sommer tapas, som blev nydt på vores terrasse i dejligt solskinsvejr
De tre småretter som vi fik til aften var alle med til at få ryddet lidt ud i køleskab og fryser. I dag var der nogle lækre rester, så det var nu ret nemt at servere lækresnackretter på sådan en hel almindelig regnfuld og kedelig mandag
Fremgangsmåde. Guacamole er en af mine absolut yndlingsdip og du kan spise det som tilbehør til alverdens krydrede retter, til grillmad og som dip til grøntsags stænger
