Småkagedej i køleskab opskrifter

#5. december - verdens bedste pebernødder (Lagkagehuset)

#5. december - verdens bedste pebernødder (Lagkagehuset)

Småkagedeje skal ikke æltes, men blot være ensartet og sammenhængende. Resten af dejen kan pakkes ihusholdningsfilm og opbevares ikøleskabet eller i fryseren, så det er nemt til næste gang du får lyst til at bage pebernødder
Hjemmelavede kammerjunker

Hjemmelavede kammerjunker

Dejen skal være våd at arbejde med (lidtligesomsmåkagedej). Lad dejen stå og hvileikøleskabeti en halv timestid
Finskbrød

Finskbrød

Bortset fra at dejen, som så mange andre småkagedeje, skal hvile koldt et par timer, så er finskbrødhurtige at lave
Chokoladebrud med hindbær

Chokoladebrud med hindbær

Formiddagen blev også brugt på at lave de tre slags småkagedej, som jeg vejede af til først på ugen. Hvis man som jeg er stor fan af en god mørk chokolade med hindbær, så er de her chokoladebrud med hindbær et godt bud på en hjemmelavet model og de er super lette at lave selv
Småkage JuleHjerter

Småkage JuleHjerter

småkager med en mørk og en lys småkagedej. Pak dejene indi plast eller film og lad dem hvile en timestidikøleskabet
Cookie dough brownie

Cookie dough brownie

Jeg ææææælsker ubagt småkagedej eller cookie dough som amerikanernesiger det. En ganske almindeligbrownie gjort til en luksus brownie med cookie dough
Sønderjyske Fedtkager

Sønderjyske Fedtkager

Ælt det hele sammen til en glat småkagedej og sæt den på køl natten over. Den kan sagtens stå to døgn ikøleskab, hvis det passer dig bedre
Opskrift: Svenske karamelsmåkager

Opskrift: Svenske karamelsmåkager

Læg småkagedejenindikøleskabet og lad den blive hård i ca. Jeg fandt en kopi af denne opskrift på arbejdet men fandt aldrig ud af hvem der havde den med
Den gamle bagers sprøde brunkager

Den gamle bagers sprøde brunkager

Småkagedejenbliver også kølet ned i en brandepande og efterfølgende skåret ud i stænger, så man slipper for at lave ruller
15 tips: Sådan bruger italienerne natron

15 tips: Sådan bruger italienerne natron

Tilsætter du sprødhed tilsmåkagedejen, giver det en sprødhed udover at fungere som hævemiddel. Stil en skål med natron ikøleskabet for at neutralisere lugten fra stærkt lugtende fødevarer
Peberkager

Peberkager

Det er kun dejligt at have forskellige ruller af småkagedeji fryseren. En anden dag kan man lave en anden slags småkagedej
Cookies med Masser af Fyld

Cookies med Masser af Fyld

Den skal piskestil den begynder at hænge sammen som en fugtigsmåkagedej. Iminfamilie er det kotume at have en blomst med, når man kommer på besøg, til fødselsdagsfest og lignende
Opskrift: Småkager med pekan-drys.

Opskrift: Småkager med pekan-drys.

Kom herefter rullerne indikøleskabet og lad dem blive kolde/ hårde (ca. Denne opskrift lavede jeg ud fra "grundopskriften" svenske karamelsmåkager, man skulle da være et skarn hvis man ikke prøvede at mikse og gøre tingenelidt anderledes
Julekalender 1. december

Julekalender 1. december

en småkagedej, man blot skal skære iskiver og så bage, siger Gertrud, der er. hvileikøleskabet, rulles ud, formes, og så det utal af bageplader, der skal

Kokossmåkager

Skær tynde skiver af småkagedejen, og læg dem på bagepladen. For mange år sideniIrma kunne man købe nogle småkager med kokos og korender