Anyways, der altså småkager her med marcipan, vanilje og SMØR. Marcipan småkager. Marcipanen fik jeg brugt hurtigt til en masse ting, som jeg aldrig fik taget billeder (mest fordi jeg bare kom til at æde den stykke for stykke, men tys tys med det)
Småkagen stammer fra Sønderjylland, hvor den anses blandt de bedste småkager, der findes. Småkagen “ingenting” er ikke nær så kendt som fx brunkager og jødekager, men den er ikke desto mindre rigtig lækker og anderledes med marengs på toppen
Server dine yndlings småkager til…. Pisk æggeblommermed sukker til det er lyst og cremet. Honning marineret meloner med råcreme1 cantaloup1 galia1/4 vandmelon3 spsk flydende honning125 gr HindbærRåcreme2 pasteuriserede æggeblommer4 spsk rørsukker½ dl flødeLav kugler af melonerne med et parisiennejern. 2 pasteuriserede æggeblommer
Danske kager er hun blevet glad for, men hun kunne ikke lige forestille sig udformningen – runde småkager af mørdej, med valnøddestore kugler af kransekagemasse, foldet til Napoleons hat og dyppet i chokolade
I flere år har jeg bagt citronsmåkagermed karamelfyld til hende, fordi jeg véd, at det er hendes yndlingssmåkager, og at de går lige i hjertet på hende
og julehygge, småkager, gløgg og æbleskiver. Så jeg har forsøgt mig - og med succes. Her er Fru Plums æbleskive opskrift - med et tvist, nemlig uden mælk og gluten
Småkagerne er også gode som værtinde gave ved festlige lejligheder. Så brugte jeg bare pasturiserede æggeblommer, halvdelen af melet og ingen hævemiddel
Danske kager er hun blevet glad for, men hun kunne ikke lige forestille sig udformningen – runde småkager af mørdej, med valnøddestore kugler af kransekagemasse, foldet til Napoleons hat og dyppet i chokolade