Tilsæt det kolde smør i mindre stykker og smuldr det ud i melblandingen med fingrene. kartoffelmel. Disse små nougatsmåkager har lige præcis størrelsen til at blive spist i én mundfuld, så der kan hurtigt ryge et par stykker ned efter hinanden uden problemer
Men du kan jo også hakke chokolade og nødder finere og lave småkager. Men jeg har det med julebagning, som jeg formoder en alkoholiker har det med alkohol – hvis jeg først får startet, kan jeg slet ikke stoppe igen
Jeg er altid på udkig efter nye opskrifter på cookies eller småkager. Jeg blev inspireret til denne opskrift på bloggen , og med lidt små rettelser, blev det til et rigtigt godt bud på en lækker, sprød småkage
Jeg ændre også tit i melmængden og tilføjer kartoffelmel i stedet – der gør kagerne lette og sprøde. Selvom det er jul, og der skal laves de traditionelle julesmåkager, så skal der også være plads til at freestyle og afprøve nye opskrifter
