brunkage opskrift til småkagerne og pyntet dem med lidt glasur. Du kan lave småkagerne på forhånd så du har nogle stykker liggende i en kagedåse til hele julen
Nåh men… Det er noget med at julen varer lige til påske, ik. Pynt. I december måned bagte jeg disse fantastiske strassburger småkager, i en glutenfri version uden tilsat sukker
Fedtebrød og håkonkager er forholdsvis nye småkager i mit julekøkken, men jeg har lavet begge slags de sidste par år, og jeg må indrømme, at jeg er ret vild med dem
Enormt hyggeligt at bage småkagermed min bror en sen decemberaften. Sigt kakao over kagen inden servering og pyntmed høvlet chokolade og/eller friske bær og en skefuld blød flødeskum
(Den overskydende dej kan anvendes til småkager). Jeg er ikke vild med hindbærsnitter, der smager af ubagt dej, og jeg er heller ikke vild med de meget “økologiske” udgaver, der er mere mørke i det – som man i øvrigt kan købe for overpris på diverse trendy bagerier
Knus småkager og kiks ( evt. Indenservering pyntes kagen med flødeskum og jordbær. Er du ligesom jeg, vild med chokolade, så er dette den ultimative kage
småkager, der kan tåle, at blive håndteret. Det er også velegnet til, at “lime” pynt fast med. Som med så meget andet er royal icing nemt at lave og selv en nybegynder kan få gode resultater, men det kræver en del øvelse, at udnytte det fuldt ud
Småkagen stammer fra Sønderjylland, hvor den anses blandt de bedste småkager, der findes. Fyld massen i en lille frostpose, hvor du klipper et lille stykke af hjørnet, så du let kan pynte kagerne