Smølfine opskrifter

Joe and the Juice sandwich á la Smølfine

Joe and the Juice sandwich á la Smølfine

Tunmoussesandwich med avocado og vaffeljernstern. 48 kr. for en sandwich er altså en del, men jeg prøvede en sandwich fra Joe and the Juice i København, og den var også rigtig god
3 favorittærter

3 favorittærter

Fedtfattig tærtedej (form ca. 28 diameter). Ingredienser. 100 g. grahamsmel (havregryn, speltmel, durummel eller hvad man har på hylden)
Hindbærmoussekage sendt fra Himlen

Hindbærmoussekage sendt fra Himlen

Uhm, den må være sendt fra Himlen. Hindbærmoussekage fra Byens Bedste Kager. Før ferien holdt jeg familiefødselsdag, og jeg kom i tanke om, at jeg slet ikke har fået blogget om denne fantastiske kreation af en hindbærmoussekage, som jeg lavede
Epi - brød med krumme

Epi - brød med krumme

Sprød skorpe, god krumme og dekorativt - hvad mere kan man ønske sig. Epi-brød efter Nanas opskrift fra "Den store bagedyst" på DR1
En KOP fyldt med KAGE til bristepunktet

En KOP fyldt med KAGE til bristepunktet

Det er dog det vildeste, jeg længe har prøvet i køkkenet. At mikse nogle ingredienser sammen i en kop, sætte den 2½ minut i mikroovnen og VUPTI færdigbagt rigtig lækker chokoladekage
Mayday: Banan kalder Brød => Bananbrød

Mayday: Banan kalder Brød => Bananbrød

Bananerne i frugtskålen skreg på at blive brugt - i et lækkert brød. Det lækreste bananbrød med valnødder - det tættest man kommer en kage uden at være det
Hot Hokkaidosuppe

Hot Hokkaidosuppe

Er der noget bedre end dejlig varm suppe på en snekold vinterdag. Rustik og god rygende varm hokkaidosuppe
Speltbrød med yoghurt og speltkerner

Speltbrød med yoghurt og speltkerner

Nogle weekender går der bare "dej og brød" i den. -). Lækkert speltbrød med udgangspunkt i Rikke Bergs "Byens bedste brød"
Chokoladeboller á la Slotsbageren

Chokoladeboller á la Slotsbageren

Eller i hvert et forsøg på det. Perfekt til en kold vinterdag. Sidste lørdag var jeg SÅ heldig at "komme til" at gå forbi slotsbageren efter træning i fitness - det var godt nok ikke den direkte vej, men pyt med det
Grønkålssuppe med smørristede hasselnødder

Grønkålssuppe med smørristede hasselnødder

Uhm, vi har været sunde her i huset de sidste par dage ovenpå julen, til trods for det ikke er blevet til de store kunstner i køkkenet, fordi vi begge sidder med eksamenslæsning
Hokkaidogræskar bagt med rosmarin

Hokkaidogræskar bagt med rosmarin

Når det nu er sæson for hokkaidogræskar, må man ikke snyde sig selv. Opskriften er fundet hos. Det er lige om at finde ud af, hvad man skal bruge sådan et stort græskar til, for der er godt nok meget mad i det
Spinatpandekager

Spinatpandekager

D. e. t. f. æ. r. d. i. g. s. u. l. a. ). V. o. y. h. p. n. ,. j. b. -. v. k. ø. m. å. S. J. P. L. I. (. c. 5. 2. 0. 1. 3. F. A. N. M. 6. %. K. E. 7. 4. =. 9. J g
Forårsruller med filodej (bagt i ovnen)

Forårsruller med filodej (bagt i ovnen)

En af de flottere forårsruller. -). Månedens tema for mig må og bliver "Vegetariske retter". I går, fredag, havde jeg tid og overskud til at prøve noget, som jeg aldrig havde prøvet før, så jeg gav mig i kast med forårsruller fra kogebogen "Vegetarisk Vellyst - find dit grønne punkt"