Gulerødder, gerne nye med top (ca. Hvis du har nye gulerødder klip da det meste af toppen af men behold et par centimeter af det grønne (bare fordi det pynter) og skyld dem – De behøver ikke at skrælles
gulerodspuré, smørstegte kartofler, kantareller, syltede rødløg, brombær og en glaze. Porre, gulerødder, knoldselleri og løg renses og skæres i grove tern
Og toppes med smørstegte bøgehatte og frisk timian. Tag kyllingebryster og timiankviste op af fonden og blend alt, der er tilbage i gryden (vand, løg og gulerødder) sammen med den stegte svampeblanding, til du har en cremet suppe
I dag står den på sunde, nemme og billige tundeller fyldt med gulerødder og sesamfrø (lav dobbeltportion) + en saftig grillet gulerodssalat med appelsiner og grillost (lav halvanden portion)
Bagt laksesteak med stegt spidskål/gulerødder/løg/tomater/hvidløg. Jeg har siden november måned måtte undværet min skønne kæreste (og kommende mand) og han kommer først hjem slut maj