Alle de her dage er udmærkede undskyldninger for at lave lækkerier, og jeg er ikke for fin til at bruge pandekagedagen om en undskyldning for at afprøve en opskrift på nogle seriøst savlfremkaldende pandekager, som jeg for nyligt så et billede af på en af de blogs, jeg følger
Farsen stilles på køl i en halv times tid hvorefter den formes til kugler af passende størrelse. Til dette års thanksgiving ville jeg prøve at lave mionkballs, det er en sammentrækning af muh og oink, da det både er ko og gris - på dansk bør de derfor retteligt hedde møfkugler (der er nul hits på google i skrivende stund, så jeg tager lige ophavsret på det ord så det kan stå på min gravsten sammen med flæskesalaten)
En rest kylling blev tryllet om til lækre quesidillas med mango/peberfrugtsalat. Enten som aftensmad med salat eller som snack med en kold øl on the side
Når græskarkernerne bliver ristet i olie og får lidt salt, peber og tørret hvidløg, så er de skønne som snack tiløl og vin eller den stille sult- og derfor skal de i min salat
så styr unna brød, pizza, pasta, kaker, søtsaker og snacks. Rør til slutt inn bakepulver. Ferdig bearbeidet matvarer, som karbonader, pølser, fiskekaker etc
Kender du til ambivalente følelser i forhold til sundhed generelt og kostplaner. Jeg elsker at have en lille hyggelig proteinbar i tasken, ristede mandler og tørrede figner til aftenfilmen og gerne også alt det friske sommerfrugt som min mave kan indeholde
Dertilselvfølgelig en amerikansk øl. Det blev til en steak sandwich med fritter, mayo og husets snackkurv med løgringe, cheese sticks og chili cheese tops, lige til fedt om hjertet
Så her er lidt tips til at komme i gang. Vær især opmærksom på supper, sovser, soya sauce, madlavningsfløde, ketchup (Heinz er ok), marinader, sennep, remoulade, karry, krydderiblandinger, paneringer, bouillon, pølser, leverpostej, slik og chokolade, chips og nødder (f