Jeg har her valgt at bruge frisk frugt – jordbær, solbær og ribs. Du kan også lave panna cottaer i forme, så du vender dem ud på en isasiet og pynter dem med kompot, frisk frugt eller lignende
blommer, brombær eller solbær. Tag bunden ud, og lad den afkøle, mens kompotten laves. Rabarberkompot. Lad kompotten køle lidt, og hæld derefter den nu lune kompot på den lune bund – stadig i springformen