Jeg besluttede, at det skulle være en sommerlagkage. Hvilke kager foretrækker I i sommervarmen. Jeg har selv fødselsdag i januar, så jeg har mest erfaring med de lidt tungere vinter lagkager, som den her
I anledning af de (par) rigtig dejlige sommerdage, vi havde over weekenden, fandt jeg et billede frem fra sidste sommer - hvor vejret da vist for øvrigt heller ikke var noget at prale af
Chokoladelagkage med hindbærmousse, marcipan og masser af bær (opskrift til næste kogebog). Handle og lave minipizzaer (f), rød pesto (f), ærtehummus (f), rødbedehummus (f), lagkagbunde (f), hindbærmousse, lægge lagkagen sammen og beklæde den med glasur og marcipan
Min præmie har jeg selv valgt, og er et par nye jeans, en middag på sticks’n’sushi og så har jeg fået lov til at vælge og bestille den forårs/tidlig sommer charter ferie vi har besluttet os for at tage på og som jeg allerede glæder mig så meget til
En let, smuk og høj lagkage, der med sine pistaciebunde, hvide chokoladecreme med citron, samt friske hindbær, smager helt fantastisk dejligt - og lidt af spirende forår og begyndende sommer
Forhåbentlig bliver der masser af sådanne dage i juli, så der bliver rum for flere strandture, lune sommeraftner på terrassen og masser af sommermad, is og kold rosé
Måske husker I mine blomsterlagkager fra i sommer. Dernæst dekoreres lagkagen. Nu har jeg kreeret en variant i christmas style med røde roser, skimmabær, gran, røde kornelgrene og kristtjørnblade
Drengene får hurtigt nok, og de vil faktisk helst bare slikke glasuren af og spise tivolidrys, – men nu var det jo heldigvis mon fødselsdag så lidt tillod jeg mig at bestemme – jeg ville have enten ribs eller rabarber i kagen, for det havde jeg på frost fra i sommer – og det er mine yndlings
En fabelagtig kombination af det friske og let syrlige sammen med det søde og sommerlige. Lagkagen bliver dog hurtigt høj (og flot) når bundene er hjemmebagte og sagtens tåler lidt tykkelse
