Man kan nærmest sige, at det er sommersalat på den lodrette måde. agurkeruller med rygeost og radiser. Et stykke rugbrød med skiver af nye kartofler, snittede oliven, mayonnaise og timian er en rigtig himmerigsmundfuld
Rør rygeost, creme fraiche, mayonnaise, honning. Det er ikke en "dansk" salat som vi kender det med mayonnaise rørt med et par ingredienser til at smøre på rugbrød
