skønne salater med årstidens frugt og grønt. hindbæreddike (eller en anden frugteddike). Denne gang får I opskriften på en salat med blandt andet hindbær
Har du ikke vinaigrette medfrugt kan du lave en hyldeblomst/citron-olie i stedet for. I min verden er sommer ikke kun ensbetydende med sol og strand, men også med friske, danske bær
Salaten fungerer perfekt som en enkeltstående sommersalat, men du kan også sagtens bruge den som tilbehør til en kødret eller som en vegansk ret sammen med andre småretter
Til salaten serverede jeg laks, og alle var vilde med det. Mange har fordomme med alle de forskellige sorter af kål, og der er da heller ikke noget mere kedeligt end ren blomkål, men der skal heller ikke meget til at gøre det super lækkert
Sættes på en en bageplade med bagepapir. Lidt tørret frugt efter smag (vi brugte papaya). Serveres i portioner med en lækkert glas koldt hvidvin eller Rose
Vores højbede og drivhus bugner af frugt, grønt og nye kartofler. Det er et luksusproblem at vi næsten ikke orker at spise flere nye kartofler disse dage, men med lidt smør og salt så glider de da ned
Så gør jer umage med lækre stege, kogte sommer kartofler, sommersalater og læskende hvidvin. Det betyder dejlig sommermad med mennesker man holder af, hvilket kun gør madoplevelsen bedre