Middagen igår var igen just simple, fik ikke taget så mange billeder, men det blev til grillet languster, grillet mahi-mahi, mangosalat, sauce chien (creolsk tomatsalsa), og bagekartofler med sourcream
Her blev retten serveret med ekstra fine ærter og sourcream and onion chips (fordi det ikke var fedt nok i forvejen, og fordi de chips giver en ekstra smagsdimension), samt en god, tør og kraftig Amarone vin, for der er brug for noget, der kan matche det koncentrerede smagsindtryk fra retten
