Sovs til lam opskrifter

0 Gem
Lam i æblevin og most

Lam i æblevin og most

god sovs til lammen. sød/syrlige æblesovs. giver en god sødme og syre til det krydrede lam. I Frankrig tilbereder man gerne svinekoteletter i æblecider eller æblemost
3 Gem
Madplan uge 19 - for en sjovere, sundere og nemmere uge.

Madplan uge 19 - for en sjovere, sundere og nemmere uge.

Lav din egen barbecue sovs, køb en nakkefilet er god kvalitet og smid den i kuglegrillen (kan også laves i ovn, hvis du ikke har en grill) og server med en gang coleslaw og måske et glas iskoldt hvidvin, så er den weekend da reddet (Det er jo pinse)
2 Gem
4 lækre Mayo-dips som løfter din mad til nye højder

4 lækre Mayo-dips som løfter din mad til nye højder

Denne er rigtig god til retter med rødt kød, men også hvor du ellers ville spise en bearnaise-sovs. Barbeque sovs
0 Gem
Påske middag

Påske middag

Til hovedret var der en fedtfattig menu på programmet nemlig lam, kartoffelbåde, hjemmelavet dressing og grøn satat
0 Gem
At kæmpe sig ovenpå igen - del 2

At kæmpe sig ovenpå igen - del 2

det til kødsovsen. spise stegt flæsk med persillesovs, bare man husker ekstra persille i sovsen,. kommer så langt ud, som jeg har været i forhold til dette brud eller nærmere
2 Gem
Lam i karry med spinat og kikærter

Lam i karry med spinat og kikærter

hvidvinsedikke, kalvefond og mere sovs). Derefter tilsætter du lammet og bruner det godt på alle sider
1 Gem
Lam i æblevin og most

Lam i æblevin og most

god sovs til lammen. sød/syrlige æblesovs. giver en god sødme og syre til det krydrede lam. I Frankrig tilbereder man gerne svinekoteletter i æblecider eller æblemost
18 Gem
Bøf Bourgogne - Boeuf Bourguignon

Bøf Bourgogne - Boeuf Bourguignon

Det brunede mel jævner samtidig sovsen en smule, så den ikke er helt tynd. Tilsæt evt. Grove stykker svin eller lam giver også et godt resultat
4 Gem
Taffel

Taffel

jævn så retten med lys jævning, sovsen må ikke blive for tyk, så tilsæt lidt af gangen - får du for meget jævning i så tilsæt lidt mere vand
1 Gem
Lammebøffer paneret i krydderrasp, aspargskartofler og rødbedesalat.

Lammebøffer paneret i krydderrasp, aspargskartofler og rødbedesalat.

Et lille tip til sovs, som jeg ofte bruger, er at hælde en lille ”skvis” kinesisk soya i sovsen (et par spsk fuld eller sårn)
1 Gem
Marokkansk inspireret marineret kartoffel .

Marokkansk inspireret marineret kartoffel .

Blend det hele til det bliver let tykt , gør det ikke det , så evt prøv med lidt mere chilisovs. Det her smager virkeligt dejligt , evt til et godt stykke lam eller kylling
0 Gem
Hvidkåls-dolmades.

Hvidkåls-dolmades.

Sovs. Nu er her så meget sne på toppen af bjergene, så det er tid til noget godt vintermad. Sovs. Alle rullerne lægges tæt i gryden, i flere lag, til slut lægges en ildfast tallerken øverst for at holde på dolmaderne
0 Gem
klar med påskelammet?

klar med påskelammet?

Anret Lammet med sellerimosen, ramsløgsstænglerne, de glaserede løg og gransovsen. Varm forsigtigt gransovsen op igen under omrøring
0 Gem
Familieweekend i det svenske

Familieweekend i det svenske

Det blev gratineret gedeost med honning til forret og lam i havtornssky med kartoffelkage til hovedret
0 Gem
Ugens madplan uge 31

Ugens madplan uge 31

Kyllingeboller i hvid sovs (opskrift fra Klimakogebogen). Der kommer ingen kasse fra Årstiderne, og det lokale fødevarerfællesskab holder sommerferie til august
0 Gem

Skal du ha’ lam til påske?

Benet fulgte med, så man kunne bruge det til kraft, hvis man ville lave sovs. En lille fin lammekølle klar til at blive sat i ovnen
31 Gem

Lammekølle med nyt tilbehør

Smeltede snackpebre med olivenolie, æbleeddike og feta, og porre/feta dip, der kunne gøre det ud for sovs
2 Gem

Får du besøg af en diabetiker

Smag gerne sovsen til med bouillon, vin, krydderier og krydderurter. Spar på fedtstoffet i sovsen ved at bruge sky eller suppe med lavt indhold af fedt, grøntsags-/eller kartoffelvand som basis