* hæl noget soya på en stegepande. Elsker de her saltede mandler, de er så dejlige hurtige at lave. * lad det hele stå til soyaen er kogt ind og det ikke ser “vandet” ud længere
Du kan lave dine cashewnødder, som jeg har lavet disse ristede mandler med himalyasalt - så har du helt selv styr på det salt, der anvendes og den varme nødderne får, så fedtstofferne ikke ødelægges
Soyamælk. Mandler og nødder. har jeg fx hindbæreddike, figen-dadel eddike, sherryeddike og hyldblomst-lime eddike i mit køkkenskab fra Oil & Vinegar butikken i Fields, foruden den glutenfri tamari fra Urtekram, jeg altid har i hjemmet…
Youghurt/soya youghurt tilsættesÆblerne skæres i små tern og vendes i æggeblandingenMandler blendes til mel og tilsættes sammen med mel, krydderier, bagepulver og sesamfrø
