Spansk kartoffelsalat opskrifter

5 Gem
bagte løg m. linsefyld

bagte løg m. linsefyld

Den spanske nøddesovs, romesco, passer godt til de farserede løg. Servér fx kartoffelsalat og en salat med perlebyg, perlespelt eller perlerug til løgene
2 Gem
ugens menu uge 34 2012, farserede løg og speltsalat med æble/sennepsmayo og brombær

ugens menu uge 34 2012, farserede løg og speltsalat med æble/sennepsmayo og brombær

Hvis du vil have sovs til de farserede løg, så vælg fx den spanske nøddesovs, romesco. De bagte løg kan fx serveres med en kartoffelsalat og/eller ugens salat af hele korn og brombær
1 Gem
ugens menu uge 28 – en bøf der gir’ god smag i munden

ugens menu uge 28 – en bøf der gir’ god smag i munden

Her er det en – lidt usædvanlig - blomkålssuppe med ærtecreme, men man kan også vælge en klassisk spansk gazpacho
1 Gem
ugens menu uge 16 – langtidsbagte tomater i tærten

ugens menu uge 16 – langtidsbagte tomater i tærten

kartoffelsalat med tang og squash. En kartoffelsalat er altid et godt supplement til noget med kornprodukter, i dette tilfælde tærtebunden