Speke opskrifter

Slik lykkes du med pinnekjøtt

Slik lykkes du med pinnekjøtt

Pinnekjøttet kommer speket (saltet, tørket , kappet og vakumpakket) og må vannes ut for å settes tilbake til fersk tilstand før det kan tilberedes ferdig
0 0
Lever, veien til god innmat

Lever, veien til god innmat

Jeg har et lidenskapelig forhold til lefse. Lefse er en fantastisk oppfinnelse, et tynt, tynt, tynt lag som smaker vidunderlig og som kan bruke til å spise det meste av fantastisk julepålegg
2 0

Norsk ribbe

6 couv. 3 kg tynnribbe eller familieribbe4 ½ ts salt 3 ts pepper ca. 3 dl vann 1. Beregn ca. 500 g ribbe per person
1 0

Lammelår med sennepssmak

6 pers. 1 Lammelår2 Hvitløkbåter100 g Smør5 ss PersilleSalt og nykvernet pepper1 ss Fransk sennep, fin2 ss Fransk sennep, grov5 dl Lammesjy1 dl KremfløteEn skvett kaffe1 ss MaismelLammelår
0 0