Spelt opskrifter

4 Gem
Spelt og havregryns boller

Spelt og havregryns boller

Speltblandingen og havregryn hældes med og der røres mel i til dejen har konsistens som en tyk grød. Man kan også sagtens bruge andre og grovere meltyper eller undlade spelt-bageblandingen og i stedet bruge mere mel
0 Gem
Mixed Spelt Salad

Mixed Spelt Salad

Jeg er vild med speltsalater. Altså kan man tage et kig i køleskabet, og så bare mixe lidt forskelligt i sin spelt
18 Gem
Laksefrikadeller med kold grøn kartoffelcreme, aspargessalat og sprød spelt

Laksefrikadeller med kold grøn kartoffelcreme, aspargessalat og sprød spelt

Anret den kolde kartoffelcreme med laksefrikadelle, asparges, ærter og strøg sprød spelt over. Rist speltflager eller grovvalset havre under omrøring i 3-5 min på en stegepande tilsat smør og god rapsolie. 1 dl speltflager el
16 Gem
Hjertesalat med spelt og æbler

Hjertesalat med spelt og æbler

Kog perlespelten efter anvisningen på pakningen, afdryp og afkøl den. Pluk hjertesalaten i grove stykker, anret dem i en skål eller på et fad og drys den kogte spelt, æble, tranebær, pinjekerner samt mynteblade over
9 Gem
Rødkålssalat med spelt og æbler

Rødkålssalat med spelt og æbler

Bland perlespelt, æbler og rødkål samt rødløg med de tørrede frugter. 1 dl perlespelt. Udkern og snit æblerne i både
4 Gem
Gulerodsboller med solsikkekerner og spelt

Gulerodsboller med solsikkekerner og spelt

Saftige gulerodsboller med spelt, solsikkekerner og hørfrø. Gulerodsbollerne her er med speltmel, solsikkekerner og hørfrø
3 Gem
Gulerodsbrød med spelt

Gulerodsbrød med spelt

200 g groft speltmel. Stil dejen tildækket i køleskabet til næste dag. Form dejen til to brød - gerne lidt skødesløst - og læg dem på hver sin bageplade med bagepapir
2 Gem
Minifiskefrikadeller med rosenkålsblade, stegt spelt og purløgssauce

Minifiskefrikadeller med rosenkålsblade, stegt spelt og purløgssauce

Kog spelt efter anvisning på emballagen. Steg spelten i smør på en stegepande under omrøring i ca. Vend rosenkålsblade fra de hele rosenkål og det fede knuste hvidløg i den varme spelt
1 Gem
Olivensnegle med majsmel og spelt

Olivensnegle med majsmel og spelt

Bland vand, gær majsmel og speltmel og pisk blandingen godt igennem med et piskeris. Både majs og spelt har det med at klumpe, så piskeriset er en god ide
0 Gem
Kernestykker med rug og spelt

Kernestykker med rug og spelt

200 g fuldkornsspelt. 200 g fuldkornsspelt. Til ca 24 stk. 5 dl koldt vand. ½ pk. gær. 1 dl surdej ( eller surmælk)
197 Gem
Laksetærte med spinat og feta

Laksetærte med spinat og feta

groft mel (fuldkorn, graham, spelt, rug). Er du også en af dem, der elsker en god, mættende tærte og har svært ved at få nok fisk
124 Gem
Chiaboller

Chiaboller

1 dl fuldkorns spelt. 1 dl fuldkorns spelt. //Sponsoreret indlæg. Endnu en omgang langtidshævede boller er blevet bagt
51 Gem
Bryggerboller

Bryggerboller

150 gram fuldkorns spelt mel (du kan sagtens bruge alm. 150 gram fuldkorns spelt mel (du kan sagtens bruge alm
34 Gem
Lækre æggewraps på 5 minutter ★

Lækre æggewraps på 5 minutter ★

Så vidt jeg kan mærke har spelt mel dog været helt okay for mig. 2-3 spsk fuldkornsspeltmel/majsmel. ★ laktosefri ★
31 Gem
ugens menu uge 1, 2012, boller i karry anno 2012

ugens menu uge 1, 2012, boller i karry anno 2012

Suppen forvandles nemt til en hovedret, hvis du tilsætter et par håndfulde kogte bønner eller kikærter fra fryseren, hele kogte korn som spelt eller perlebyg, fuldkornspasta etc
18 Gem
Chokolade Smoothie

Chokolade Smoothie

Har eksempelvis allerede bagt Speltbrød og Speltboller og Spelt chokoladeboller. Men får også bagt en del, har købt noget økologisk mel som har en super god gluten kvalitet
17 Gem
Salat med krydderurter og edamame bønner

Salat med krydderurter og edamame bønner

Kog perlespelten efter anvisningen på posen og afkøl. Når spelten er kold blandes alle ingredienser sammen og den færdige salat kan med fordel stilles i køleskabet inden servering
17 Gem
Grovbrød

Grovbrød

Hæld havregryn eller spelt flager ud over brødets overflade og bag dernæst brødet ca. fuldkornshvede eller fuldkornsspelt eller goldblume50 gram rugmel - 200 gram femkorn - eller firkorn25 gram lyst maltmel - Kan godt udelades, men giver en god hæveevne og smag til brødetHavregryn eller speltflager til toppen - Vejledning