Speltbrød Det er et koldhævet brød med surdej, og kan anbefales som et godt brød som tilbehør til mad, lidt olivenolie eller bruschetta BRØDET
Speltbrød med en god krummeSpeltbrød. Dette brød har jeg lavet efter opskrift fra Claus Meyer. Jeg lader brødet koldhæve i mit soveværelse, så jeg ikke behøver at dobbelthæve brødet om morgenen, som Meyer skriver Det Mælkefri Køkken
