erstat perlebyg, hvedekerner eller speltkerner med boghvedekerner, quinoa eller ris. Brug pestoentil overstående opskrift, i salater, på brød eller hvor du nu normalt ville bruge pesto
Rist svampene i olie til de tager farve. pesto. Tilsæt chorizo og valnødder og steg ca. Skær butternut squash i både og anret i siden af to tallerkener
Et sundt og rustikt brød – udelukkende lavet på speltmel og speltkerner. Del dernæst dejen i to og læg dem i hævekurve (som altid drysset med rigeligt mel)
Tilføjspeltkernerne og lad dem stege med på panden. Jeg havde en hvidvin stående fra weekenden, forårsløg og en helt masse gulerødder, en pakke speltkerner som jeg ikke har gjort brug af i lang tid, parmesanost i fryseren og en smule gedeost
