Spidskål med fennikel opskrifter

Fars nudelsalat

Fars nudelsalat

Prøv med andre grøntsager i salaten, fx majs, fennikel, agurk, porrer, forårsløg og spidskål. Sådan gør du
Spanske æg

Spanske æg

Server med friskhakket koriander på fintsnittet spidskål og riv evt. Når det akkurat har fået farve, tilsæt spidskål og krydderier
Sommerfrikassé med Tofu

Sommerfrikassé med Tofu

spidskål. Du kan også bruge små majroer eller små rødbeder, fennikel, radiser eller sommer hvidkål i retten
Nudler med grønt

Nudler med grønt

Start med at svitse hvidløgen. - start med skindsiden. Fuldkorns nudler1 Grøn peberfrugt, i tern3 store fed hvidløg, skåret i skiver1-1,5 porre, i strimler1-2 håndfulde Broccoli, i små buketter0,5-1 Fennikel, i tern0,5 Squash, i trekanter5-7 grønne asparges, i små stykker2-2,5 håndfulde Spidskål, i strimler5 store Champignon, i skiver10-15 bælge Friske ærter1 pakke flødeost neutralAndebrystFremgangsmåde
En lækker salat med belugalinser

En lækker salat med belugalinser

Fennikel vandmelon salatGræsk salat a la PaleolivetJordskok-salatRevet rødbedesalatFintrevet rødbedesalat med vindruerRødbedesalat med stjerne-anisRødkålssalat med mandarin og karseSalat med skorzonerrødderSpidskålssalat med abrikoserSpidskålssalat (Lilla) med gulerødder og blommerSpiralsalat med kinaradisseSuper salat m spidskål, fennikel og ristede mandler
Fennikelsalat med vanilie og lakrids

Fennikelsalat med vanilie og lakrids

Vask og snit fennikel og spidskål i tynde skiver på dit mandolinjern eller med din tålmodige kniv. Spidskålen kan erstattes af andre fintsnittede kåltyper, alm kål, rosenkål, broccoli osv
Grøntsagsboost med grøn juice

Grøntsagsboost med grøn juice

bladselleri eller fennikel efter smag. Jeg bliver loadet op med ekstra vitaminer og sundhed. Og selv den selleri, jeg ellers ikke brød mig om en gang, ryger ned med fornøjelse
Sommersalat.

Sommersalat.

Den er fyldt med lækker sprød spidskål og sommerens søde melon og mange andre lækre grønsager som er vendt i en olie-eddike dressing
Stikkelsbærgrød

Stikkelsbærgrød

Skær spidskål, fennikel, peberfrugt og kylling i strimler og vend sammen med dressingen. Denne salat er en lidt ændret version af klassikeren Cæsar salat, hvor spidskål, fennikel og peberfrugt erstatter romainesalat og soyaristede nødder erstatter croutonerne
Mælkesyregærede grønsager 2

Mælkesyregærede grønsager 2

Det blev til en syrlig surkål med en meget smuk farve, idet der var både rød spidskål og rødløg i. Næste gang vil jeg prøve at komme forskellige smagsgivere i som fx hvidløg, fennikel, ingefær eller andre grønsager med særlig smag
Kikærtesalat

Kikærtesalat

Riv spidskål og fennikel og bland i. Hak hvidløg fint og put over kikærterne med salt, peber og oliven olie
Den store køkkenhave

Den store køkkenhave

Spidskål og rosenkål ser vi også frem til. Fennikel har den ulempe at holdbarheden ikke er så lang, medmindre man fryser dem ned
Grillsalat i folie

Grillsalat i folie

Snit spidskål i fine strimler. Pak blandingen i alufolie med lukningen opad. Snit gulerødder og fennikel i lange papirtynde strimler – brug evt