Opskrift Kikærter medspidskål og tomat. Det er endnu et bud på hvordan den skønne spidskål kan tilberedes og hvordan du kan lave super lækker og sund mad
Det hele blev serveret med en salat som jeg havde toppet med ristede hasselnødder. Jeg hakkede blot 1 stort forårsløg, lidt spidskål og 5 cherrytomater. Derefter stegte jeg det på panden og tilsatte 3 æg blandet med lidt mælk. 5 cherrytomater
Imellem tiden snitter du dit spidskål fint, skær tomaterne i både og den røde peber i små stykker. Med de fyldige bulgur og den sprøde kål er det virkelig en salat der mætter, men som er super simpel at lave
Timianpandekager medspidskål og blå ost. Lun kålsalat med peberfrugt og tomat. Dagens ret er en lun kålsalat og med lidt ændringer, kan den sagtens bruges som fyld i en pandekage
Den må gerne være lidt stærk i smagen, for spidskålen og tomatpureen stjæler en del smag… Derudover skal siges, at en kødsauce til lasagne uden pasta helst skal ikke skal være for flydende, da grøntsagerne – i det her tilfælde spidskålen – også afgiver væske
Indholdet fra de to dåser tomater fik jeg blendet helt fine med en stavblender. Det behøver man ikke at gøre, men den jeg kan bedst lide tomaterne helt findelte
Frikadeller og stuvet hvidkål er en rigtig dansk klassiker, og her får du den i en lettere og mere moderne version med rygeost, soltørret tomat og pinjekerner
Men man kan også lade mørbraden være en del af aftensmaden som i denne ret, hvor jeg har sat mørbraden sammen med tortellini, spidskål og ovnbagte tomater
