Spidskålssalat med æbler opskrifter

Spidskålssalat med to slags æbler

Spidskålssalat med to slags æbler

Nicoline Olsen og jeg har lavet denne skønne ret til Landbrug og Fødevarer, for der skal jo god mad til, så vi ikke falder om med gløggpels på tungen
Spidskålssalat

Spidskålssalat

Spidskålssalatmedæbler. Denne variation er medæbler, mandler og sesamfrø – og lad nu være med at udelade sesamfrøene
Sommerfrisk spidskålssalat

Sommerfrisk spidskålssalat

Tag æbler, nektariner, eller hvad du har, skær det i grove stykker, gerne med skræl og kernehuse/sten, kog det langsomt sammen med lidt vand og sukker
Spidskålssalat

Spidskålssalat

Bland ingredienserne til dressingen sammen – eventuelt med et lille piskeris. Skyl æblerne, fjern kernehuset og skær æblerne i tern
Spidskålssalat med ærter

Spidskålssalat med ærter

Vend dem straks sammen medspidskålssalaten - citronsaften forhindrer æblerne i at blive brune. Skyl æblerne og skær dem i små tern
Lun spidskålssalat med æble, dadler, mynte og sesamfrø

Lun spidskålssalat med æble, dadler, mynte og sesamfrø

Jeg er ret vild med spidskål, og det er også ofte den slags salat, sådan en simpel version medæbler, ristede cashewnødder og olivenolie-citron-honning dressing, vi får herhjemme, fordi den passer så godt til alt
Frikadeller med Spidskålssalat

Frikadeller med Spidskålssalat

Salaten er fuld af sødme fra æbler, ærter og dressing. Helt traditionelle frikadeller med en lækker, fyldig spidskålssalat, som også børnene vil synes om
Svinekæber m. æbler i hvidvin

Svinekæber m. æbler i hvidvin

en spidskålssalat som tilbehør. Hvidvinsbraiserede svinekæber medæbler. For bare et par år tilbage, var svinekøber så billige, at slagterne næsten smed dem efter en, men efter at der er gået trend i det (ligesom med pulled pork) er det nu blevet ret dyrt
Avocado mango salat

Avocado mango salat

Spidskålssalat. Kold kartoffelsalat med creme fraiche. Rabarberkager med kokos. Sauteret spidskål med feta og kapers