Serveret med en sprød spidskålssalatmed æble og peanutbutterdressing. Ugens første dag står i fiskens tegn med bygotto med varmrøget laks, asparges og dild
På NÅE har vi et par gange fået en spidskålssalatmeddild og peanuts, men da vi ingen dild havde herhjemme, smed vi lidt granatæblekerner i, i stedet for
Denne aften serveredes den med laksedeller hurtigt vendt i økorasp og stegt crispy i en smule smør og olie, samt økokartofler med skræl vendt i pimentón og oregano stegt i ovnen og selvfølgelig også en smule aïoli
