Spinat asparges opskrifter

Risotto med asparges og spinat

Risotto med asparges og spinat

sammen med spinat. Uhm, det er aspargestid…. Skyl spinaten godt og rør den i risottoen, når risene er. … og jeg elsker grønne asparges
Spinat salat med jordbærdressing.

Spinat salat med jordbærdressing.

Asparges skylles og enderne brækkes af. Spinat salat med jordbærdressing. Skær asparges i små stykker og drys også dem over salaten
kylling, spinat, svampe og nudler

kylling, spinat, svampe og nudler

Nu tilsættes de kogte nudler, asparges og den hakkede basilikum, og retten serveres når denne er blevet helt varm igen
asparges med tre slags dip

asparges med tre slags dip

asparges med svampedip og ramsløg. asparges med tomatpesto og høvlet agurk. asparges med myntedip og “kaviar”
Asparges i flødesauce med kylling

Asparges i flødesauce med kylling

Anret kyllingen sammen med asparges, flødesauce, kartofler og spinat. Skræl aspargesene, skær den nederste centimeter af stilken fra, og skær dem i mindre stykker
Tærte med laks, krabbe og spinat

Tærte med laks, krabbe og spinat

Da jeg ikke er den store hverken sild- eller rugbrødsmads-spiser har jeg valgt, at vi medbringer en tærte og tarteletter med "høns i asparges"
Pasta med rejer og spinat

Pasta med rejer og spinat

Løgene skæres i skiver på skrå og aspargesne skæres i et par centimeter lange stykker. Løg, spinaten og hvidløg sauteres i lidt olie i en sauterpande, hvorefter fløde,persille, vand, fiskesauce og sambal olek tilsættes
Minitærter med gedeost og asparges

Minitærter med gedeost og asparges

Læg et par spinatblade i bunden af hver tærte og fyld ud med et par skiver gedeost. Top med skiver af grønne asparges i passende størrelse (og husk at knække den seje bund af først) drys med pinjekerner og pensl med en blanding af honning og chiliolie (alt efter chili-trang kan lidt af olien erstattes af alminelig olie)
Fuldkornstærte med søde kartofler, spinat og feta

Fuldkornstærte med søde kartofler, spinat og feta

Hvis du er interesseret i andre tærter, kan jeg anbefale en spinattærte med porrer og feta, denne tærte med spinat, porrer, skinke og feta eller måske laksetærte med spinat, asparges og hytteost
Super nem lakselasagne med asparges og dild

Super nem lakselasagne med asparges og dild

en helt klassisk lasagne, hokkaido-lasagne med spinat, ærter og ost eller spinat-lakselasagne – de er alle favoritter og gode til hver sin årstid (men hvis du spørger mig, kan jeg dog sagtens spise dem alle hele året rundt)