Sprængt and 24 timer opskrifter

Sprængt kalvebryst med flødepeberrod og råkost

Sprængt kalvebryst med flødepeberrod og råkost

Konservering opstår af, at saltet ændrer kødets vand så mikroorganismer ikke kan trives. Sprængt kalvebryst med flødepeberrod og råkostDet kræver lidt tid og forarbejde, men det er det hele værd
Karbonader

Karbonader

Tricket som du kan læse om her er netop ikke at bruge “ubehandlet” oksekød i din skipperlabskovs, men derimod at bruge sprængt oksekød i din skipperlabskovs
Intervalgrillet culotte med krydderrub

Intervalgrillet culotte med krydderrub

Culotten afpudses og saltets let fra morgenstunden og kommes i en frysepose så den kan ligge i køleskabet og blive let sprængt

Optakt: Danmarks Højeste Motionsløb ’15 – 140 km

Jeg har erfaring med, at feltet som regel er sprængt i stumper og stykker efter Yding Skovhøj. Og hvis du samtidigt var én af dem, der lige har deltager i Grejsdalsløbet her i weekenden, så er dette løb med start og mål i Skanderborg, ikke noget du bør ligge søvnløs over
Marco Polo Restaurant på DFDS Seaways

Marco Polo Restaurant på DFDS Seaways

Sprængtvildand med cidermarinerede jordskokker. Nå er kanskje ikke tur med 'Danmarksbåten' 'luxus-life', men joda hvis du spanderer noen ekstra kroner