Sprængt røget kylling opskrifter

Bigos - Polsk gryderet med surkål

Bigos - Polsk gryderet med surkål

Salt skal først tilsættes til sidst, efter at det sprængte kød er kogt med. Kyllingen tilsættes senere, da det bliver mørt før resten
Madlavning - i modgang og medgang...

Madlavning - i modgang og medgang...

Menuen kom derfor til at stå på sprængt svinemørbrad i filodej indpakket sammen med svampe. Omeletten var lagt sammen med frisk peberfrugt og frisk basilikum og serveret med røget filet