Andre friske og sprødesalater. Den er super sprød, fyldt med forskellige konsistenser. Vi mor og jeg havde bagt foccaciabrød og lavet saltede mandler + masse dips som pesto, hummus og varmrøget laksesalat til, og min tante tog den lækreste asiatiske grønnesalat med til det grillede kød, som andre i min familie stod for
Klassiske falafler med sesam / Bagt aubergine salat med ristede kikærter og tahindressing / Mellemøstlige oksedeller med kikærter / Kålwraps med baba ganoush og krydrede kødboller
Dressingen er lidt utraditionel i den forstand, at den er en form for blanding af oliventapenade og grøn pesto (på dild vel at mærke) og således giver rigtig meget smag og karakter til salaten
Aspargesne skal kun have et par minutter så de stadig er sprøde. Sommeren skriger grill og hvad er bedre nu man har startet kullene op end at grille salaten og få den røgede smag frem
Vask alt frugt og grønt. man kan evt tilsætte sprøde romaine salat blade hvis den skal fylde mere. Her er mit bud på en vidunderlig frisk salat, som er perfekt at starte dagen på, men jeg vil også anbefale at du bruger den til dampet torsk eller rødspætte
Jeg synes, det var meget rart med en frisk salat ved siden af - men det er jo som altid en smagssag. Gedeosten går godt med den grønne pesto, og den sprøde skinke tilføjer lidt crunch og en god salt smag
Du vil egentlig sagtens kunne tilsætte og give dellerne dit eget præg med andre former for krydringer eller nødder/kerner, og så fungerer de rigtig godt som tilbehør til eller i stedet for kød – fx i hjemmebagte pitabrød, fladbrød eller med en god salat til
Salat, spinatblade eller kål (hvad man nu lige har i køleskabet). De er helt perfekte til at komme en masse sprødegrøntsager i og fungerer ligesom madpandekager
Du fornemmer både salt og stærk smag samt mærker knasende sprød fornemmelse fra gulerødderne. Salaten tager ikke længe at blande sammen, og grøntsagerne kan du skifte ud som du lyster til netop dine favorit grøntsager
Svits bacon sprød, mens du snitter alt det grønne i små tern. Derfor blev resterne af kyllingen i går brugt på denne lækre salat, som virkelig var et hit