Sprød Kyllingeburger med Citronmayonnaise til 2 personer. 2 kyllingebryst. Skær kyllingebrysterne igennem, så du får 4 store flade stykker kød. 2 kyllingebryst
Mens suppen koger tilberedes kyllingebrysterne. Selve suppen kan spises uden kød som et varmt mellemmåltid om efrermiddagen, mens den får helt nye dimensioner med stegt kylling og sprødstegt bacon
Mine enchiladas består af madpandekager fyldt med kylling, majs, bønner, revet ost og krydret tomatsovs, toppet med mere tomatsovs og ost og bagt i ovnen, så de bliver sprøde i kanten, og osten smelter på toppen
Server med en sprød blandet salat. 2 kyllingebryster – skåret i tern. Riv blomkålen på den grove side af rivejernet, så det får en rislignende struktur
Kyllingebrysterne banker du blot lidt flade, og så er det ellers blot at stege dem på panden i lidt olie og smør til de er gyldne og sprøde på ydersiden og gennemstegte
Den marokkanske kylling er til gengæld fyldt med smag fra kanel og nelliker, hvilket passer rigtig fint sammen med sødmen fra rosinerne og det sprøde og nødde-agtige fra pinjekernerne – som alt sammen ligger og hygger sig i en lækker, cremet “sovs”
Måske var det den smukke, sprøde kylling, måske var det fløden, måske var det solskinnet udenfor – men det endte med at føles som ren hverdagsluksus, simpelthen
