en friskost med hvidløg, masser af sprøde, blandede salatblade, varmrøget laks og rød peberfrugt. Majspandekager havde vi ikke lavet før, men da vi fandt en pose glemte majsgryn i en køkkenskuffe, gav vi os i kast med det
Ja, man kan faktisk godt lave sine egne lækre sprøde cornflakes og det er nemmere end du lige tror. Jeg havde en stor pose med majsmel til at stå som jeg ikke anede hvad jeg skulle stille op med udover at lave majspandekager og majsbrød, så hvorfor ikke lave cornflakes
I denne uge lavede jeg sprødemajspandekager med fyld af friske spinatblade, danske champignon, rød peberfrugt, forårsløg, hvidløg og lidt revet mozzarella
Pandekagerne bages på en pande i smør eller kokosolie til de er lysebrune og sprøde. Noget som altid kan gøre mig glad er pandekager og jeg spiser dem gerne i stortset alle afskygninger
