Det er nemlig ultra sprøde italienske aflange småkager (også kaldet cantuccini) fyldt med forskellige lækre sager, og jeg har lavet dem en del gange som spiselig julegave eller værtindegave
Steg dem sprøde i olie/smør og lad dem dryppe af på et par stykker køkkenrulle. Sprødstegte kyllingestrimler, frisk og hot agurkesalat og ris er lynmad med masser af god smag, der passer godt til den trykkende varme
Tag den færdige, sprøde ribbenssteg ud af ovnen og læg den på et spækbræt. Da vi holdt mini-julefrokost med Christians forældre for nogle uger siden, serverede jeg også lun ribbenssteg