Squash creme kold opskrifter

Lækker, cremet squashsuppe

Lækker, cremet squashsuppe

Suppen her er helt perfekt til de kolde dage, og så smagen den godt. En sikker vinder i indkøbskurven er helt sikkert squash
Friterede squash

Friterede squash

Kold kartoffelsalat med creme fraiche. 1½ kg kogte kartofler 4 dl creme fraiche (18%) 1 tsk paprika ½ spsk dijon sennep 1 tsk citronsaft. 4 dl creme fraiche

“Giftig”, cremet laksesuppe

Squashen halvveres, skæres i skiver og hældes i gryden. Det er koldt og suppe er det eneste, der hjælper
Majssuppe med kartofler og squash

Majssuppe med kartofler og squash

Majssuppe – En cremet, sød suppe, som er fyldt med grøntsager og som man med stor sandsynlighed har ingredienserne til i forvejen
Lasagne uden ovn med Ricotta

Lasagne uden ovn med Ricotta

Bland squash, agurk, ærter, citronsaft, ricotta og pesto og krydr med salt og peber. Kolde lasagneplader med en creme af grøntsager, ricotta og pesto
Lakseroulade med spinat

Lakseroulade med spinat

Den anden udgave er en gulerod/squash roulade med pulled salmon. Den ene er en lækker kartoffelroulade med avocadocreme og røget laks
Hjemmelavet Tofu (på under en time)

Hjemmelavet Tofu (på under en time)

Squash Spagetti med Cremet Avocado og Stegt Tofu fra Englerod. Iskoldt vand. Det kan anbefales lige at placere tofuen i noget iskoldt vand i et par sekunder
Skøn svampet squashkage

Skøn svampet squashkage

Fordel cremen over den kolde kage. Lad kagen afkøle inden den overtrækkes med ostecreme. Tilsæt olie og kærnemælk ( jeg brugte en rest kærnemælkskoldskål) og rør dejen ensartet
Squashruller med nøddecreme

Squashruller med nøddecreme

Så da jeg var færdig med træning i dag, lavede jeg mig en lille eftermiddagssnack i form af squashruller med cashewnøddecreme
Taco buffet

Taco buffet

Creme/Cheasy fraiche (men aldrig vil jeg indrømme at Cheasy fraiche kan gå an…). Serveres med en god, kold mørk øl
Den store foodie andbefaling NYC

Den store foodie andbefaling NYC

Ikke at forglemme deres flødeboller med timian-cookie eller butternut squash marengs smag. Det er en cremet omelet serveret med hashbrowns og en lun tomatsalsa
Grøntsagstærte

Grøntsagstærte

Sørg for at squashen og auberginen skæres på en sådan måde, at hver strimmel har en henholdsvis grøn eller lilla kant
Chili con carne

Chili con carne

Okskødet brunes i olie i en stegegryde, alt i mens hakkes løg, peberfrugt og squashen rives på et rivejern