Squash salat opskrifter

Salat m. butternut – squash

Salat m. butternut – squash

Butternut squash har en sødmefuld smag og smager fantastisk i denne salat med stegte peberfrugter, salat og græskarkerner
Salat med figner og grillet squash

Salat med figner og grillet squash

Ca en halv squash. I går valgte jeg at bruge den i en salat, og det bliver bestemt ikke sidste gang. Squashen skæres i tynde skiver, pensles med olie og salt og steges på en grillpande
Salat med stegte squash

Salat med stegte squash

Her er en opskrift på vafler som ikke er så sød i sig selv og derfor er den rigtig god til børn (og dem som vil have søde vafler kan jo komme søde ting ovenpå)
Squash, tomat og oksekød i fad

Squash, tomat og oksekød i fad

en salat. Have og drivhus bugner af squash og tomater og det er en dejlig blanding. Skær squash i tynde skiver, læg dem i et fad og drys lidt salt over
Squash m. hytteost og tun

Squash m. hytteost og tun

Så har det været solskin og grillvejr – så spiser man salat i stedet for squash, auberginer og kål. Squash m
Ovnbagt squash med kakifrugtsalat

Ovnbagt squash med kakifrugtsalat

Ovnbagt squash. Kakisalat. Skær squashene over på midten og udhul dem (gem squashkødet). Bland det sammen med salatbladende
Squash lasagne

Squash lasagne

Squash lasagne smager godt med salat til – for eksempel spidskålssalat eller en grønkålssalat. En squash lasagne er en lasagne, hvor pastapladerne er udskiftet med squashskiver
Sunde Squash boller med æggesalat

Sunde Squash boller med æggesalat

Jeg bruger bollerne til den lækre æggesalat eller samme med lidt let pålæg til frokosten. Skær de kolde æg ud i små tern og bland med skyr, karry, salat, peber og purløgRigtig lækker frokost og lige til at tage med ud i det grønne