Tilsæt lidt mere olie og karry alt efter hvor stærk den er, og “brænd” karryen af et par minutter. Jeg gav det et forsøg, og vupti en super lækker og en del sundere ristaffel har set dagens lys
Tilsæt lidt mere olie og karry alt efter hvor stærk den er, og “brænd” karryen af et par minutter. I denne super lækre og sundere ristaffel har vi skiftet de hvide polerede ris ud med brune ris
med en klat mangochutney, eller som ristaffel med ris og ristet kokosmel, bananskiver, rosiner, peanuts, poppede vilde ris, små syltede løg, kogte hakkede æg, rød peber, og ananas som topping
Jeg har altid syntes et ristaffel var noget af det hyggeligste aftensmad, man kunne få. Hvis der ikke er tid til at lave hele ristaffelsortimentet, kan man bruge karryretten* sammen med ris og chutney
Og med super vanvittige rengøringsstandarder og en mor, der bare ikke evner at følge med fysisk, så skal den langsomme grundige far altså bare løbe enormt stærkt… og det stresser ham
