En lækker og hurtig wok ret, der sender tankerne tilbage til Asien. 1 tsk stærk chili. Tænd wok'en ved høj varme, kom en lille smule neutral olie i og svits kødet i 3-5 min. 1 tsk stærk chili
Stod med nogle lækre andelår og vidste ikke helt hvad jeg ville med dem og det endte så i denne wok ret kombineret med det møre braiserede andekød, en lidt alternativ måde at lave wok på men resultatet var helt aldeles lækker, stærkt og sødt på samme tid
I denne ret er grøntsagerne stegt i wok med en spicy kokossauce, og der er stegt tofu på toppen. Tofu i Stærk Kokossauce til 2 personer. Varm resten af olien i en wok og steg sukkerærter og forårsløg (gem lidt til pynt) 2-3 min
Sovsen er sød, salt, krydret, hot og stærkt vanedannende. De pæne bliver gemt til dampede spidskål, men det af de knapt så pæne, der dur, ender i wokken sammen med gode ting og sager
Bryder du dig ikke om alt for stærk mad, eller er der små børn der skal spise med, kan du justere styrken ved at komme færre hvidløg, mindre chili og selvfølgelig mindre karry i
Chili con carne – Mad skal ikke bare være stærk for at være stærk, men mad må gerne smage stærkt. Varm olie og smør i en wok eller dyb pande, og svits løg og hvidløg et par minutter uden de tager farve
Marinaden har en gennemtrængende smag, hvor det salte, søde og stærke kommer til udtryk, men det er i sær et skvæt hoisinsauces, som giver smag og kraft til marinaden
Varm olien op i en wok eller gryde, og svits rødløg og peberfrugt heri ved middel varme i ca. 12 1/2 spsk rød karrypasta (karrypasta kan godt variere i styrke, så bruger du en, der er meget stærk, kan det være, du skal bruge lidt mindre). 1Til 4 personer 2 gulerødder 1/2 squash 1 rødløg 1 peberfrugt 2 spsk olie 3 fed hvidløg 500 g hakket oksekød 2 1/2 spsk rød karrypasta (karrypasta kan godt variere i styrke, så bruger du en, der er meget stærk, kan det være, du skal bruge lidt mindre) 1 ds kokosmælk 1 tsk gurkemeje (kan undlades, det er mest for farvens skyld) 1 spsk sojasauce 1 l oksebouillon 30 g babyspinat salt peber limesaftSe også denne lækre madplan, som karrysuppen er med i
