Flat Iron SteakSandwich med karamellisert rødløk ♫♪ Oppskrift her. Karamellisert rødløk er smaskens tilbehør til blant annet biff, burger, fiskepudding og koteletter
Server kødet skåret i skiver med tilbehør fx kartofler og salat, eller brug kødet i sandwich . Bland ponzu, limesaft og hvidløg til en marinade og lad oksekødet trække i marinaden natten over i køleskabet
Som sagt blev lørdagsmaden et par flotte t-bone steaks. (Der blev nu til en sandwich om søndagen af resterne fra min bøf – for de havde altså herrestørrelse