Afpuds bøfferne/kødet og steg det på grillen…. Rist imens kokosmelet påpanden ved høj varme. Som lovet, dog lidt forsinket, kommer her andet bud på en lækker sommergrill-menu
Steg pastinakken så den får lidt farve og drys efter lidt tid frisk hakket persille på. Imens bøffen gøres klar til at komme på en godt varm pande, varmes en anden pande op med en spsk
Når skindet er sprødt, steges de to andebryst hurtigt på den anden side. Steg til frugterne er møre. Sæt sauterpanden tilbage på det varme plus og rør kontinuerlig til blandingen koger og tykner
Kød af eget valg, men det smager vildt godt med noget ordentligt oksekød - første gang jeg lavede det, blev det med et stort stykke overskydende entrecote fra slagteren
