Stegeso opskrifter

250 Gem
Mørbradgryde i stegeso

Mørbradgryde i stegeso

Dejlig nemt at lave retten i stegesoen / Rømertopfen – så passer den sig selv. Tøm stegesoen for vand og læg de brunede bøffer i soen
63 Gem
Dejlig nem  Paleokylling i Stegeso /Rømertopf. Næsten som i Stenalderen

Dejlig nem Paleokylling i Stegeso /Rømertopf. Næsten som i Stenalderen

R. e. s. t. e. r. d. a. g. e. n. d. e. r. p. å. M. e. d. r. o. d. f. r. u. g. t. e. m. o. s. o. g. m. e. r. e. b. r. o. c. c. o. l. i. H. v. i. s. e. n. s. t. e. n. a. l. d. e. r. m. a. n. d. s. k. u. l. l. e. t. i. l. b. e. r. e. d. e. e. n. k. y. l. l. i. n. g. ,. s. å. d. e. t. m. i. n. d. e. r
22 Gem
Eksotisk kalvebov i stegeso fra ugens madplan

Eksotisk kalvebov i stegeso fra ugens madplan

U. h. a. ,. m. å. t. t. e. l. i. g. e. v. i. s. e. j. e. r. e. t. b. i. l. l. e. d. e. a. f. v. o. r. e. s. u. d. g. a. v. e. a. f. ". E. k. s. o. t. i. s. k. o. k. s. e. i. o. v. n. ". f. r. a. u. g. e. n. s. m. a. d. p. l. a. n. S. e. r. d. e. t. i. k. k. e. l. æ. k. k. e. r. t. u. d. D. e. t. s
14 Gem
Lam i stegesoen

Lam i stegesoen

D. e. t. e. r. a. l. t. s. å. n. e. m. t. ,. d. e. t. d. e. r. m. e. d. a. t. p. u. t. t. e. g. r. ø. n. s. a. g. e. r. o. g. k. ø. d. i. s. t. e. g. e. s. o. e. n. o. g. s. å. l. a. d. e. d. e. t. p. a. s. s. e. s. i. g. s. e. l. v. t. i. l. m. a. n. h. a. r. l. æ. k. k. e. r. v. e. l. s. m. a. g
7 Gem
Nem Paleo Pulled chicken i stegesoen - til alle lejligheder

Nem Paleo Pulled chicken i stegesoen - til alle lejligheder

Det er efterår - det er tid til stegesoen. Det er bare virkelig nemt at lave mad i en stegeso. Og nu har jeg jo allerede givet opskriften på Pulled pork, pulled beef og pulled duck i stegeso, så i dag får du kyllingen
5 Gem
Indiske hjerter i stegesoen

Indiske hjerter i stegesoen

S. u. p. e. r. t. i. l. b. u. d. p. å. s. v. i. n. e. h. j. e. r. t. e. r. ,. f. i. k. m. i. g. t. i. l. o. p. f. i. n. d. e. d. e. n. n. e. r. e. t. J. e. g. h. a. r. l. a. v. e. t. n. o. g. e. t. l. i. g. n. e. n. d. e. i. e. n. g. r. y. d. e. (. H. e. r. I. n. d. i. s. k. e. h. j. e. r. t. e. r
4 Gem
TRÆNING & STEGESOEN

TRÆNING & STEGESOEN

så kan. Man smider bare grøntsager og kød i, og så passer den sig selv i ovnen. Jeg gav den næsten 2 1/2 time på 175 grader, og jeg fik det lækreste kød og grønt ud af det
3 Gem
Braiseret lammebov i stegeso

Braiseret lammebov i stegeso

Start med at sætte stegesoen i blød, så er den klar når du skal bruge den. Læg små klatter smør nederst i stegesoen og fyld op med grøntsager - jeg havde gulerødder, rødløg og porre
2 Gem
TRÆNING & STEGESOEN

TRÆNING & STEGESOEN

Når jeg de sjældne gange træner midt i aftensmaden, så er min stegeso/römertopf altså virkelig et gudeværktøj
1 Gem
TRÆNING & STEGESOEN

TRÆNING & STEGESOEN

Jeg er blevet så vild med at bruge rom aroma. Alt der kan smage i nærheden af romkugler er bare godt. Jeg gider bare ikke altid lave det til kugler, det blivet for det meste en lækker rommasse , i går med en snert af marcipan
0 Gem
Svinekæber i stegeso

Svinekæber i stegeso

Sæt stegesoen i blød mindst et kvarter. Snit grøntsagerne i grove stykker og kom dem i stegesoen, lad dig ikke begrænse af ovenstående liste, tænk suppe og udryddelse af rester
0 Gem
Pulled duck i stegeso

Pulled duck i stegeso

P. u. l. l. e. d. d. u. c. k. -. d. e. t. n. y. e. s. o. r. t. D. e. t. e. r. p. å. t. i. d. e. a. t. f. o. r. n. y. P. u. l. l. e. d. p. o. r. k. D. e. t. f. å. s. j. o. a. l. l. e. s. t. e. d. e. r. e. f. t. e. r. h. å. n. d. e. n. N. u. s. t. å. r. d. e. n. p. å. p. u. l. l. e. d. d. u. c. k. i
168 Gem
Her spises Osso buco.......

Her spises Osso buco.......

Price's version dog røg hele molevitten i en stegeso, som set, hos Klidmoster. Kødet ligges i stegesoen og ovenpå ligges laurbærbladene, hvorefter tomatsaucen hældes over
153 Gem
Verdens Bedste Brød

Verdens Bedste Brød

Kan man bruge stegeso af glas eller keramik (römertopf), eller tupperware i stedet for. Du kan dog risikere at glas og keramik knækker pga varmeforskellen imellem dejen og stegesoen
125 Gem
Når det godt må tage laaaang tid

Når det godt må tage laaaang tid

Så jeg har fulgt Römertopfens (også kaldet stegesoens) renæssance med en vis undren. Som regel er jeg jo ret glad for hurtig mad
81 Gem
Hvad er en "rumlepot"?

Hvad er en "rumlepot"?

 Men rigtigt hedder det en stegeso eller Rômertoft. Min stegeso er af ler og inden man bruger den første gang skal den mættes med vand, altså stå i en spand med vand
50 Gem
Bankekød med rodfrugter

Bankekød med rodfrugter

Bland grønsagerne og læg dem sammen med laurbærblade og øl i en stor bradepande eller et ovnfast fad - gerne en stor stegeso
21 Gem
Lammetagine med marokanske krydderier

Lammetagine med marokanske krydderier

Kom det hele i en tagine eller stegeso og bag den i ovnen i 3 timer ved 120 grader eller 8 timer ved 90 grader