Olie til stegning. I går stod jeg med en klump frossen kyllingekød som jeg ikke kunne se om det var filet eller inderfileter, så det vat først lige til sidst da jeg skulle til at lave mad at jeg fandt ud af hvad det var og så kunne planlægge menuen derefter
olivenolie til stegning. Den består af sprøde og ret så fine røde kålblade fyldt med fintsnittet og lynsyltet kål, baba ganoush og krydrede kyllingekødboller
Olie til stegning. Tofuen kan erstattes eller suppleres af lynstegt kød eller kylling. jeg lavede lidt om på indholdet af grøntsager, da der egentlig hverken skulle have været grønkål, lilla gulerødder eller peberfrugt i, men det lå lige der i køleskabet og skulle bruges og de erstattede så alm gulerødder og en pak choi som ikke var i live længere
Når den røgede filet er gylden i ovnen og aspargesne begynder at se møre ud (stik evt med en gaffel) så tilsættes chilien kyllingeretten og smages til med salt
Unghane lår, overlår og bryst brunes godt af, sammen med flæsk. Lad retten småsimre, til unghanen er dejlig mør, og smag saucen til med salt, peber og friskpresset citronsaft
Unghane lår, overlår og bryst brunes godt af, sammen med flæsk. Lad retten småsimre, til unghanen er dejlig mør, og smag saucen til med salt, peber og friskpresset citronsaft
