Stegning af opskrifter

Nem kylling lavet i ovn

Nem kylling lavet i ovn

Olivenolie til stegning. Af INkids. Olivenolie til stegning. Nem kylling lavet i ovn er en af den slags opskrifter man kan vendte tilbage til gang efter gang
Kylling i karry

Kylling i karry

Olivenolie til stegning. Knus dem herefter i en morter, i en kaffekværn eller i en minihakker. Olivenolie til stegning
Sprøde spinat veggie-deller

Sprøde spinat veggie-deller

olie til stegning. Men en del af min inspiration kommer ligeledes fra andre madbloggere (som der findes virkelig mange dygtige af
Grønne frikadeller m. spinat

Grønne frikadeller m. spinat

Fedtstof til stegning – jeg bruger smør. – Selv min skeptiske kæreste synes de var gode, og spiste altså mere end én til aftensmaden
Mørbrad i fad

Mørbrad i fad

Olivenolie til stegning. Det betyder, at det er meget nemmere at bibeholde mørbradens saftighed og ikke komme til at ”skam”-stege den
Madpandekager med oksekødsfyld

Madpandekager med oksekødsfyld

Margarine til stegning. Kødet tilsættes og når det er brunt tilsættes resten af ingredienserne. Pisk dejen mens mælken tilsættes lidt af gangen til dejen er jævn og har den rette konsistens
Bananpandekager

Bananpandekager

Smør/margarine til stegning. De kan spises som morgenmad, dessert eller som et mellemmåltid til en kop kaffe, te eller kakao
Fuldkornspandekager

Fuldkornspandekager

•         Smør eller flydende fedtstof til stegning. Her til morgen fik jeg disse pandekager. Fuldkornspandekager kan godt lyde lidt bombastisk og tungt, og jeg har da også mødt en del opskrifter, som smager for helseagtigt
Spinatpandekager

Spinatpandekager

Olivenolie til stegning. til ruller med fyld, som jeg har gjort, og server dem som en forret eller som del af et tapas bord
Salat med kylling og pesto

Salat med kylling og pesto

Olie til stegning. I dag har jeg tilberedt denne salat med kylling og pesto. Salaten har en dejlig frisk og krydret smag med en nøddeagtig tone
Linse Kesslers bøffer

Linse Kesslers bøffer

Raps- eller kokosolie til stegning (eller tilsæt lidt olie i farsen, hvis du bager bøfferne). Planeten og dyrene har brug for, at vi tør rykke os mod det grønne, selvom det kan være svært, når man kommer fra landet af smør og bacon

Sunde, vegetariske kikærtebøffer

Smør og olie til stegning. Jeg stod den anden dag, og havde et white-world-problem – jeg skulle ud at rejse i weekenden, og skulle nå at bruge nogle af de råvarer, jeg havde i køleren
Chicken teriyaki (Kylling teriyaki)

Chicken teriyaki (Kylling teriyaki)

Olie til stegning. Hvis du søger en sund og let omgang aftensmad med masser af smag af mellemøsten, så er denne ret lige sagen
Det er saucen-der-gør-det wokret

Det er saucen-der-gør-det wokret

Olie til stegning. 2 spsk presset limesaft. Brug de grøntsager du har i køleskabet eller dem du bedst kan lide, kalkun-, kylling- eller svinekød og nudler eller ris
lynstegte nudler med broccoli og peberfrugt

lynstegte nudler med broccoli og peberfrugt

Dernæst skal alle grøntsager klargøres inden stegning påbegyndes. Det Asiatiske køkken er fuld af så meget smag, med enkelte friske råvarer kan en særdeles velsmagende og sund ret kreeres på 15-20 min
FALAFEL

FALAFEL

Siden jeg (for efterhånden en del år siden) boede i Dubai, har jeg haft en kærlighed til falafler, men der er altså rigtig stor forskel på smag og konsistens på falafler