Skal det være rigtig frækt, går det bestemt også an at servere en brun, en grønkål eller en spinatsauce til – samt ikke mindst tyttebær, tranebær eller en anden form for syltetøj velegnet til formålet
Grønkålen dampes med i den sidste gang bouillion og oksekødet skæres i tern og varmes i risen. Jeg har til min fødselsdag fået en lille fin kogebog med risotto opskrifter, og har det sidste ½ år været i gang med opskrifter på mange forskellige måder
Grønkål. Grønkål og æbler blandes sammen. 4) Grønkål skylles grundigt og snittes i tynde strimler. Så er det blevet nytår, og det skal da fejres med en lille lækker menu