Vil du, som her, servere ærter ogstegte champignoner til, skal du selvfølgelig også lige time det med de stegte champignoner, og have en ekstra pande til det
Lav en sauce af skyen. Parter kyllingenog server medkartoflerne, agurkesalat og evt. Krydr den med salt og peber udvendig og læg den i stegesoen med brystet op
Parter kyllingenog server den medkogtekartofler, sauceog argurkesalat. Kyllingen tages op af gryden og holdes varm, tilsæt resten af fløden til saucenogkog den lidt ind