Laks grillet på grillen, med grillet asparges, nye kartofler og citron. Laksen, krydders efter smag - her med citronpeber, salt, citronsagt, frisk citrontimian og dild
Laks har tilligemed sæson hele året. Hvad du ønsker at servere til er naturligvis op til dig, men jeg serverer asparges, hollandaisesauce og små, kogte kartofler til
Salat med syltede rødløg, et par stykker laks oven på, evt. Jeg bruger basilikumpesto, og jeg laver den faktisk nogle gange selv, men problemet med hjemmelavet pesto er, at det ikke holder så længe, og jeg får altid lavet mere end jeg skal bruge
Laksen blev serveret med (de første) nye, kogte, danske kartofler vendt med lidt krydderurter, olivenolie, citronsaft, salt og peber og lidt pak choi stegt i lidt olivenolie i et par minutter ved høj varme
Så bliver toppen også stegt/dampet, og du slipper for laksejams på komfuret. Den fine fennikel kom i godt selsskab med nye kartofler, løg, fløde og lækker laks
Her serveret med brød, men ris eller kartofler er lige så godt. Stegtlaksmed masser af grøntsager. Steg laksen få minutter på hver side til den er netop gennemstegt, men blank i midten