Jeg har før smagt stegtlaks, men har været modstander af det, da mine oplevelser med stegtlaks har været tørre og kedelige, når jeg fik dem serveret på restauranter
Du starter med at krydse laksefileterne med salt og peber og steger dem på panden. Det er en virkelig sund og kalorielet ret, og så er det virkelig nemt at lave
stegt kylling. tun, laks, avocado eller kikærter ristet i lidt olie. Bland forårsløg, chili, ingefær, peanuts, limesaft og olivenolie og krydr med salt og peber
Jeg startede med at have en rest kylling som blev stegt i limesaft og frisk chilli, men der var ikke helt kylling nok til at mætte min sulte mave, så det blev suppleret med en hurtig gang røræg for at få nok proteiner
Når sandwichen bliver stegt i lidt olie på panden, får den en dejlig sprød skorpe, og en lækker kontrast til avocadocremen samt laksen der er marineret i soya/tomat
glæde dig til en Acai-frozen yogurt is og i den nærmeste fremtid skal der eksperimenteres lidt mere med kylling ogavocado, laks, rejer samt sunde desserter som roulader, bananasplit i skyr-udgave samt i grillet version
Herefter slås ægget ud, og til sidst har jeg drysset stegt pancetta over. Når jeg nu er i gang, så havde jeg også lavet små blinis med avocadoog røget laks
