Stegen er lavet af slaget – ligesom en rullepølse – og den er særligt god i grill, hvor det meste af det overflødige fedt smelter af og efterlader mørt og lækkert kød med den der lidt røgede og letbrændte overflade
Stegen er lavet af slaget – ligesom en rullepølse – og den er særligt god i grill, hvor det meste af det overflødige fedt smelter af og efterlader mørt og lækkert kød med den der lidt røgede og letbrændte overflade
Hun har stegt sælkødet, omviklet med bacon, og serveret det med sprøde løg til. »Tungen bliver kogt til pålæg, halskødet bliver til suppekød, slaget bliver brugt til rullepølse,« remser Nini op