Stegt som vildt opskrifter

Perfekt stegt andesteg til Mortens aften

Perfekt stegt andesteg til Mortens aften

Der røg også en ekstra and med hjem, som vi egentlig skulle have haft i weekenden, men det bliver i dag, jeg laver den, eftersom den var tøet op i køleskabet lidt hurtigere end forventet
Stegt laks med tangpesto og tomatris

Stegt laks med tangpesto og tomatris

Når laksen bliver stegt på panden, får du et dejlig sprødt skind, en mør laks samt en dejlig smag fra tangpestoen som går perfekt til tomatrisene, der er krydret med forårsløg, tomater, soyasauce samt basilikum
Rugbrødet som min mor bager det

Rugbrødet som min mor bager det

Jeg har testet det hele Ost, leverpostej, avokado, rejer, æg, makrelguf, agurk, peanutbutter og banan, stegt torskerogn eller humus er bare noget af det, jeg putter på min rugbrødsmad
Stegt flæsk på grill

Stegt flæsk på grill

Kødet skulle efter denne halve time gerne være gennemstegt og næsten klar, men skal du lige have en anelse mere stegeskorpe på, så smid dem over den direkte varme lidt tid – her skal du holde øje med det hele tiden, for fedtet, som drypper fra kødet vil utvivlsom antænde og lave flammer før eller siden
Stegt flæsk

Stegt flæsk

Er der sommer og sol – og nye, danske kartofler – så kan du naturligvis gå all in og lave stegt flæsk på grillen
1-2-3 stegt kinakål

1-2-3 stegt kinakål

Det er en fejl, som jeg nu vil rette op på. ) til at teste Anamma vego-burgare som kvickly er begyndt at føre (i frost afdelingen)
and, nu som confit

and, nu som confit

CONFIT AF ANDELÅR. MED KRYDRET RØDKÅLSSALAT. Til jul. fik vi altid andesteg, men en del i familien, heriblandt undertegnet var ikke
And, nu som confit

And, nu som confit

CONFIT AF ANDELÅR. MED KRYDRET RØDKÅLSSALAT. Til jul. fik vi altid andesteg, men en del i familien, heriblandt undertegnet var ikke
Sundt stjerneskud

Sundt stjerneskud

(du kan sagtens opbevare det i en lufttætbeholder ligesom alm rasp. Den/de fisk som skal steges vendes i æg, som du har pisket med en gaffel, og dernæst i din hjemmelavede rasp, krydret med salt og peber