Stegt svinekam med rosmarin opskrifter

Krydsridset svin

Krydsridset svin

krydderstegte hele kartofler, hjemmelavet ciabatta og semidried tomater. Svinekam, helst med ben og et godt lag fedt

Lammekølle

med kartofler og rosmarin. Læg din lammekølle på en rist over en bradepande med vand i bunden, og sæt den nederst i ovnen

Flæskesteg paleo style

Læg det ridsede svær tilbage på stegen og bind det med madsnor. Gnid sværet med groft salt, kom godt ned i revnerne så sværet kan blive dejligt sprødt, og læg stegen ovenpå urtebunden i bradepanden

Moderne Flæskesteg

Bed slagteren om at skære stegen af det stykke af svinekammen, som går fra. med ridset svær. krydderurter efter smag, Jeg anvender timian, rosmarin og salvie

Jule flæskesteg

Læg det ridsede svær tilbage på stegen og bind det med madsnor. Gnid sværet med groft salt, kom godt ned i revnerne så sværet kan blive dejligt sprødt, og læg stegen ovenpå urtebunden i bradepanden