Tacos fra deres fineste side …. Mængde. 2 personer. Forberedelsestid. 15 minutter. Tilberedningstid. Stegen er en halv-langsom karl, og opskriften finder du her
Det allerbedste jeg ved, når jeg har haft gæster til en eller anden form for steg (oksesteg, svinekam eller endda helstegt kylling), er at lave en god gammeldags omgang biksemad med spejlæg og masser af rødbeder
Rids sværen i svinekammen helt ned, men uden at der ridses i kødet. Læg stegen på hovedet med sværene nedad i et fad, og hæld kogende vand i, så der ca
Jeg havde stegtsvinekam og lavet en god gammeldags flæskestegs sandwich med oopsies som brød. Rødkål er klart et hit i min verden, men hvis man skal købe det færdigt, er det desværre fyldt med sukker
Udover at tænke over hvilken udskæring du vælger, så kan du også gøre flæskestegen sundere ved at skære fedtet under sværen af, når du har stegt din flæskesteg
Når kødet er færdigtstegt tages det ud og kan passende hvile i fadet indtil mosen er lavet. 1,5 time tilbage af stegtiden vaskes de alminde og de søde kartofler grundigt, hvorefter de pakkes ind i sølvparpir og kommes i ovnen i ca 1 time og 20 minutter
Svinekam med linser og citronsky samt gule beder, rødbeder og grønne bønner. Læg svinekammen i en bradepande med lidt vand med sværen nedad, og lad den stege ved 70 grader i ca. 1 svinekam, 1,5 kg
