Stegt tun fra dåse opskrifter

Grove sandwich med spinatpesto og tun

Grove sandwich med spinatpesto og tun

Tun gøres klar. 2 Dåsertun i vand. Denne gang har jeg fokuseret på at lave noget der kan komme med i madpakken – Det blev til nogle grove sandwichbrød, der næsten kun består af kerner og frø
Forårsfrisk pasta med tun

Forårsfrisk pasta med tun

Jeg har en gang lavet retten med tern af resterne af en stegttunsteak – det blev også godt – og det så lidt pænere ud
Tunmousse med rejer og kold dressing

Tunmousse med rejer og kold dressing

Derudover havde vi også stegt et par ribbensstege, og desserten blev denne moccalagkage. Det smager dejligt og bringer gode minder frem fra min mors køkken
Vitello tonnato

Vitello tonnato

Dem, som ikke tidligere har stiftet bekendtskab med Vitello Tonnato, er måske lidt skeptiske over for sammensætningen med kalvekød og tunfisk
Hjemmelavet Ricotta (Paneer)

Hjemmelavet Ricotta (Paneer)

Det nemmeste er at komme den i en form og så lægge noget tungt på. Jeg bruger selv en gammel dåsefradåsetomater, som jeg har åbnet med en dåseåbner der ikke giver skarpe kanter
9 veje til varieret og velsmagende chiagrød

9 veje til varieret og velsmagende chiagrød

Og til dig, der har fået nok af æg eller ommelet fra de ”tunge” kure/kostretninger. Sætter det i køleskabet natten over og næste morgen har de små chiafrø opsuget væsken fra kokosmælken og forvandlet sig til en lækker grød
Ravioli i svampesauce

Ravioli i svampesauce

Dette er en noget tung ret, men den smager virkelig godt. Ordet umami kommer fra japansk og betyder velsmagende
Dhal med spinat og tomat

Dhal med spinat og tomat

Når krydderierne har stegt lidt tilsættes de røde linser sammen med koriander og lidt salt. Om vinteren trænger man tit til tunge simreretter, der kan mætte på en kold aften

Inspiration til fyldige salater

Som udgangspunkt anvender jeg en rest kogt bulgur, cous cous, ris, perlebyg, spelt, eller pasta, som jeg her supplerer med lidt stegt laks, dampede grønne bønner, tomater, oliven, feta og basilikum
Pasta med pesto & broccoli

Pasta med pesto & broccoli

– 1 dåsetun – Pesto, ca. ristede solsikkekerner – 1 bundt broccoli, stegt i få min. Related 1 dåsetun. Ingredienser

Ostegratinerede gnocchi med cherrytomater

Enkel mad, der er let at lave, som ikke ligger tungt, men som alligevel mætter. 1/2 dåse hakkede flåede tomater. Hæld en halv dåse hakkede, flåede tomater ved og 1 dl vand og lad det koge igennem. 1/2 dåse hakkede flåede tomater

Paleo style - dag 5

Til morgenmad lagde jeg derfor ud med et æg som røræg, to skiver parmaskinke og en peberfrugt stegt på panden
Paleo style - dag 2

Paleo style - dag 2

Morgenmaden stod på kanelomelet med banan og æble stegt på panden med lidt honning. Det blev framorgenstunden konkluderet, at det altså tager lidt længere tid at lave "paleomorgenmad" end at hælde en omgang yoghurt op og drysse med havregryn - i hvert fald i begyndelsen
French toast

French toast

Jeg har flere gange hørt/læst om tunfrikadeller, og i fredags fik jeg endelig lavet nogle. 2 dåsertun. 2 dåsertun
Pestopasta og laks

Pestopasta og laks

Det har betydet rigtig mange kogte æg, tun salat, makrel på dåse, stegt laks, rejer og ikke mindst købe fiskedeller med remoulade
Tunfrikadeller

Tunfrikadeller

Opskriften er inde fra Anne-Kathrine og hvis I ikke allerede kender hendes blog, så kom afsted og lur, for der er super meget inspiration at finde inde på hendes side