Tilsæt lidt hvidvin, og lad dette fordampe og tilsæt derefter vand, fløde og de stegte champignon. Kødet strimles, løg og hvidløg skæres i tern, de grønneasparges skæres i mundrette stykker og sukkerærterne halveres
I en stegepande sauteres hvidløg og forårsløg, hvorefter de stegte svampe og laksen tilsættes. En hvid sauce, parmesan og gerne lidt grønt i form af ærter og asparges, det er vist blevet kærestens hof
) fyldt med grønt og små stegte kyllingestrimler. Overskud med grønne smoothies er på gaden. Ude i det danske land vrimler det med boder med friske asparges, jordbær, ærter og nye kartofler
Tangsalaten serverer jeg med fintsnittet radiser og stegte pinjekerner eller mandler. Agurk, avocado, peberfrugt, gulerødder, asparges, sukkerærter og radiser, er de grøntsager jeg bruger aller mest
De stegte hornfisk vendt i rugmel, kogte nye kartofler vendt i persille, dampede friske asparges og lavede en skøn og sprød salat med avocado, mango, agurk og spinatblade
Mad fra gadekøkkener – jeg kan anbefale Pad Thai (stegte nudler med kylling, rejer og peanuts), Khao Pad (stegte ris med svinekød, kylling og lignende), Som Tam Thai (grøn papajasalat), mango sticky rice og kokosis i halve kokosnødder